Puligny-Montrachet - 1Er Cru les Pucelles Domaine Morey Coffinet Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

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Puligny-montrachet - 1er Cru Les Pucelles - Domaine Morey Coffinet - - Blanc

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En quelques mots ...

Domaine morey coffinet - puligny-montrachet - 1er cru les pucelles 2019le domaine morey-coffinet se situe à chassagne-montrachet, en bourgogne. Il a été créé en 1978 par la fusion du domaine marc morey et du domaine fernand coffinet. Le vignoble est exploité par thibault morey, issu d’une famille de vignerons. L'essentiel du vignoble se trouve sur chassagne-montrachet avec notamment les premiers crus la romanée, en remilly et les caillerets ainsi qu'une parcelle en premier cru sur puligny-montrachet et une autre, de 13 ares, sur le grand-cru bâtard-montrachet. La maison morey-coffinet achète des raisins ou du moût pour l’élaboration des cuvées. L’ensemble des vignes est cultivé selon les méthodes de la biodynamie, avec une certification en agriculture biologique.le puligny-montrachet premier cru les pucelles provient du lieu-dit du même nom de 0,19 hectares. Les vignes de chardonnay ont été plantées en 1999. L’élevage dure 15 mois en fûts de chêne de 228 et 350 litres, avec 50% de bois neuf.cépage : 100% chardonnay

La dégustation

L'oeil

La robe de la Syrah est couleur grenat.

Le nez

Nez porté sur les fruits rouges et des arômes floraux.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est sur le fruit et la fraicheur dans sa jeunesse puis au fil des ans des notes animales,de cuir et d’épices.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Sols granitiques, grandes plaines.

Type culture

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges rôties, daube provençale.

Poissons & fruits de mer

Espadon, steak d'espadon grillé.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Dessert au chocolat.

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Bouteille scannée

ericc • 8 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 01/06/2021

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Domaine Morey Coffinet

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Domaine Morey Coffinet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-montrachet - 1er Cru Les Pucelles .

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Puligny-Montrachet - 1Er Cru les Pucelles Domaine Morey Coffinet Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

Vin Fruité

Vin Fruité

Cépages Syrah

Terroir Sols granitiques, grandes plaines.

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