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Pitalugue Zulu & Domaine de Sulauze Zulu Wine / Recerca Vin Rouge ● Vin de Pays de Loire-Atlantique

Epuisé

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Pitalugue Zulu & Domaine De Sulauze - Zulu Wine / Recerca - - Rouge
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En quelques mots ...

Zulu est un projet indigène initié par chris albero, disparu trop rapidement pour goûter les premiers instants du projet. Jessica sa femme et laurent pujol pourtant novices dans le milieu, s’investissent dans le projet pour voir naître les premières cuvées.  a partir de 2016 soutenu par alexandre pons, zulu décide de poursuivre l’aventure... A l’image des labels de musique indépendants, l’idée est de produire des cuvées en collaboration avec des vignerons engagés dont le multiculturalisme fait renaître l’identité du languedoc, du roussillon et d'ailleurs... La cuvée pitalugue est issue de la collaboration entre le collectif zulu et le domaine de sulauze basé à miramas en provence. Ce vin nature est composé de vignes de grenache et de cinsault plantées sur des parcelles du domaine de sulauze. Le nez de cette cuvée nous révèle de délicieuses notes de framboises, de fruits rouges et d'épices. La bouche est fine et élégante grâce à bel équilibre entre des tannins délicats, du fruité gourmand et une jolie minéralité en fin de bouche. (environ 2000 bouteilles produites) coup de coeur

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis, vive et lumineuse.

Le nez

Des notes de violette et de petits fruits rouges. A l'aération, des notes de sous-bois, de truffe et des nuances plus animales viennent compléter le premier bouquet.

Vin Animal | Floral | Fruité

La bouche

Fin et gourmand

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols peu épais avec des fissures dans la roche mère qui permettent aux racines d'atteindre les couches sous-jacentes.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Côte de bœuf maturée - blanquette de veau

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Appellation

Vin de Pays de Loire-Atlantique

L'appellation Vin de Pays de Loire-Atlantique fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Zulu Wine / Recerca avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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