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Elepolypossum Jean Louis Tribouley Vin Rouge ● Vin de Pays de Loire-Atlantique

2020 75cl
-18%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Elepolypossum - Jean Louis Tribouley - 2020 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Originaire de vesoul, jean louis tribouley n'a pas été toujours vigneron. Après une formation de charpentier, il devient responsable associatif puis après un bac pro viti-oeno à beaune, il s'installe en 2002 sur la commune de latour de france en pyrénées orientales. L'exploitation s'étend sur 10,5 ha de vignes engagées dès le départ en bio et classées en aoc côtes du roussillon village latour de france. 11 hectares de vignes de 20 à 60 ans / 3 ha de carignan, 4 ha de grenache, 1,5 ha de syrah, 1,5 ha de macabeu, 1 ha de grenache gris. Terroir aride et très caillouteux, souvent peu profond, il est composé pour un tiers de schistes et deux tiers de gneiss mêlés d'arènes granitiques. Aucun désherbant n'est utilisé, en fonction de leurs situations et des pentes, les vignes sont labourées au tracteur, au chenillard, piochées et/ou tondues à la débroussailleuse. Un tri rigoureux est fait à la vendange réalisée en caisse de 13 kg. La vinification est traditionnelle et sans levurage, sélection et tri si nécessaires sont pratiqués à la vigne et autant que possible ne rentre en cuve que le raisin que l'on pourrait manger, puis égrappage, ou pas, encuvage réalisé sans pompe, macération de 8 à

La dégustation

La bouche

Fin et elégant

Fiche Technique

Garde

2021 ans

Apogée

2021 - 2030

Service

16°C

Cépages Carignan

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Carré d'agneau grillé - côte de boeuf grillée

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Jean Louis Tribouley

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Jean Louis Tribouley est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Elepolypossum 2020.

Les Copines - Jean Louis Tribouley - 2020 - Rouge

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Appellation

Vin de Pays de Loire-Atlantique

L'appellation Vin de Pays de Loire-Atlantique fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Jean Louis Tribouley avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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