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Statera Domaine de Bellevue Vin Rouge ● Vin de Pays de Loire-Atlantique

2022 75cl
-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Statera - Domaine de Bellevue - 2022 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Enfant du pays nantais, jérôme bretaudeau, s'est installé dans son domaine situé à gétigné en 2001. Ce vigneron curieux fait partie des têtes chercheuses du muscadet, aussi bien à la vigne, cultivée en biodynamie (certification en 2016) où le classique melon de bourgogne côtoie le chardonnay et le savagnin (cuvée la justice), le pinot noir (statera) et le merlot (ornaté), qu'en cave, où cuves inox, foudres, barriques, œufs béton et amphores forment un parc expérimental de vinification et d'élevage. Les vins font leur fermentation malolactique. Les derniers millésimes ont atteint un haut niveau. La détente et l'énergie que déploient les vins sont absolument revigorants : ils proposent une définition moderne des grands muscadets, brillant par un équilibre juste entre la maturité du fruit et l'expression minérale. La cuvée statera du domaine de bellevue est issue d’un terroir composé de granite et de quartz blanc et rose riche en minéraux. Issu du cépage pinot noir, cette bouteille est la combinaison d’un travail de toute une année par des travaux du sol pour mettre en valeur le terroir et le cépage, ainsi que 14 mois d’élevage en barrique qui confère à ce vin tout l’équilibre

La dégustation

La bouche

Fin et soyeux

Fiche Technique

Garde

2023 ans

Apogée

2023 - 2032

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Aubergines à la provençale - viande rouge braisée

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Domaine de Bellevue

Domaine de Bellevue est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Statera 2022.