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Un saint-julien à contre-courant, produit par l'équipe du château ducru-beaucaillou, prestigieux cru classé de saint-julien. Avec le petit caillou, bruno borie décline son vin légendaire en une cuvée accessible dès sa première jeunesse, provenant de vignes situées sur la partie ouest de l’appellation saint-julien. Assemblage de cabernet-sauvignon (50%), merlot (40%) et cabernet franc, élevé en fûts avec un tiers de bois neuf, le petit caillou offre d’élégants arômes de fruits noirs, de tabac et de cèdre, avec des tanins suaves.
L'oeil
Jolie couleur rubis.
Le nez
Un nez intensément fruité aux arômes de framboise et de fines épices.
La bouche
Il est doté d'une bouche fruitée, ample et ronde. C'est un vin charmeur. Les tannins sont enveloppés et déjà fondus et se prolongent sur une belle longueur.
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Entrecôte, rôti de veau et agneau de lait.
Fromages
Plateau de fromages.
0/5
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Château Ducru-Beaucaillou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 65 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Caillou 2016.