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Mouton Cadet Réserve Sauternes Baron Philippe de Rothschild Vin Blanc ● Sauternes

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Mouton Cadet Réserve Sauternes - Baron Philippe De Rothschild - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Le mouton cadet réserve sauternes 2014 dévoile une belle robe jaune doré aux reflets brillants.le nez est frais et gourmand aux arômes d'agrules et de fruits confits.l'attaque de bouche est dense et ronde, révèle un milieu de bouche sur des notes d'abricot et de sirop d'érable. La finale est fraîche et fruitée.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Baron Philippe De Rothschild

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Baron Philippe De Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 104 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mouton Cadet Réserve Sauternes 2017.

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Appellation

Sauternes

L'appellation Sauternes fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Baron Philippe De Rothschild avec ses 104 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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