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Le Pigeonnier Cave de Pazac Vin Rosé ● Costières-de-Nîmes

Epuisé

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Le Pigeonnier - Cave de Pazac - - Rosé
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En quelques mots ...

10% cinsault, 70% grenache, 20% syrah. Culture conventionnelle, vendanges mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, macération pré fermentaire à froid, elevage en cuve en ciment avec résine époxy, collage, filtration légère, bouchon en plastique

La dégustation

L'oeil

Couleur saumonée, vive, reflets corail.

Le nez

Fruité, vif, subtils arômes de fleurs jaunes, arômes de fruits exotiques, arômes de litchi, arômes d'épices.

La bouche

Aromatique, concentrée.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

6°C

Cépages Carignan, Grenache, Marselan, Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

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Cave de Pazac

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Cave de Pazac est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Pigeonnier .

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Appellation

Costières-de-Nîmes

L'appellation Costières-de-Nîmes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave de Pazac avec ses 6 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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