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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
La robe est d’un jaune paille aux reflets dorés. Nez sur la retenue, l’élégance, avec un bouquet de fleurs blanches et de cire d’abeille. L’élevage sous bois est parfaitement intégré. Le vin est doté d’une très belle minéralité et d’une légère amertume en finale. Belle longueur en bouche.
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
11°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Blanquette de veau
Poissons & fruits de mer
Pavé de saumon, raie
Légumes
Plats à base de champignons
Fromages
Fromage de chèvre
Avis clients
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5
5
Achat verifié
SadriB
• 26 avis • Inscrit depuis 2025
Robe jaune pâle, limpide et brillante, aux reflets verts argentés. Nez pur et expressif, sur fleurs blanches (acacia, aubépine), pomme verte, poire croquante, et une fine minéralité pierreuse.
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Achat verifié
Un blanc élégant et précis, fruits blancs et fleurs, belle fraîcheur minérale et finale persistante.
Le Rocher Des Violettes
Le Rocher Des Violettes est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Négrette 2018.
Appellation
Montlouis-sur-Loire
L'appellation Montlouis-sur-Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Le Rocher Des Violettes avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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