Le Rocher Des Violettes

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Le Rocher Des Violettes

Xavier Weisskopf, le vigneron du domaine Le Rocher des Violettes, a découvert ce métier en Bourgogne et s’est réellement passionné pour le monde du vin. Fort d’une expérience de 3 ans à Gigondas, Xavier s’installe alors dans la Loire, sur le vignoble de Montlouis –sur-Loire. Les 13 hectares du vignoble s’étendent entre l’AOC Montlouis et l’AOC Touraine. Depuis 2012, Xavier conduit sa vigne en agriculture biologique et travaille majoritairement autour des cépages Chenin, Côt, Grolleau, Cabernet-franc et Sauvignon issus de vieilles vignes. Le premier millésime de la Maison sort en 2005 et a permis d’offrir des vins avec un très bon potentiel de garde.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Touche Mitaine Blanc 2015 Montlouis-sur-Loire (1 avis)
Les Borderies Rouge 2015 Montlouis-sur-Loire Pas de note
Gamay De Touraine Rouge 2012 Touraine Pas de note
Touche Mitaine Blanc 2013 Montlouis-sur-Loire Pas de note
La Négrette Rouge 2014 Montlouis-sur-Loire Pas de note
Pétillant Originel Effervescent 2014 Montlouis-sur-Loire Pétillant Pas de note

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Vallée de la Loire France ● 1103 likes ● 7472 twils ● 0 producteurs
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