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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Épuisé
En quelques mots ...
30% marsanne, 60% vermentino ou rolle, 10% viognier. Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes, vendanges entières, fermentation en demi-muid d'un vin , fermentation en cuve inox thermo-régulée
La dégustation
L'oeil
Couleur jaune, vive, reflets dorés.
Le nez
Délicat, franc, subtils arômes d'acacia, subtils arômes de fenouil, légers arômes d'abricot, subtils arômes d'agrumes, arômes de cire d'abeille, subtils arômes de beurre.
La bouche
Droite, délicate, acidulée, subtiles notes d'acacia, subtiles notes d'agrumes, notes de cire d'abeille, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Marsanne
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine de la Tour Penedesses
Domaine de la Tour Penedesses est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Montagne Noire 2021.
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de la Tour Penedesses avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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