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En quelques mots ...
Le cépage Grillo est un ancien cépage sicilien autochtone, mais c’est aussi un mignon petit animal (le grillon) qui porte bonheur. Le nom sur sur, qui signifie cricket, vient de la langue arabe classique qui était autrefois parlée en Sicile.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune paille, brillante.
Le nez
Notes de fruits à chair blanche (pêche et prune) associées à des odeurs de fleurs sauvages.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Une bouche souple, les notes fruitées reviennent associées à une fraîcheur agréable .
Vin Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Grillo
Terroir Sous-sol granitique riche en manganèse.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
10 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Poissons & fruits de mer
Salade de poulpe.
Légumes
Tagliatelles courgettes et ricotta.
Fromages
Fromages de chèvre.
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Donnafugata
Donnafugata est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin SurSur .
Appellation
Sicilia IGT
L'appellation Sicilia IGT fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu Donnafugata avec ses 1 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.
Voir la page appellation
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