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Munjebel Azienda Agricola Frank Cornelissen Vin Blanc ● Sicilia IGT

2020 75cl

Plus que 6 bouteilles

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Munjebel - Azienda Agricola Frank Cornelissen - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Le domaine de frank cornelissen se situe à solicchiata, sur le versant nord de l'etna, et s'étend sur quelques 15 ha, dont 12 ha sont plantés de vignes. Frank cultive ses propres vignes entre 600 et 980m d'altitude, avec des rendements très faibles (entre 300 et 600 gr par plante), exclusivement des pieds francs (non greffés) et préfère aux traitements chimiques la préparation classique de soufre en dose minimale. La cuvée munjebel du domaine frank cornelissen est issue de vignes d'une quarantaine d'années de grecanico dorato et de carricante plantées sur les parcelles calderara, borriglione, crasà et picciolo. Raisins éraflés, légèrement foulés et macérés quatre jours environ. Elevage de 18 mois en fibre de verre, puis 18 mois en bouteille. Pas de collage, pas de sulfitage, légère filtration avant mise en bouteilles. Le nez de ce vin nous révèle d'incroyables notes de jasmin, d'abricots secs, de fleur d'oranger, d'amandes, de fruits blancs avec une pointe fumée. La bouche est intense et complexe grâce à un subtil équilibre entre rondeur fruitée, trame acidulée et tension minérale du terroir. Un très grand vin ! Coup de coeur

La dégustation

La bouche

Ample et complexe

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2030

Service

10°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Pad thaï - topokki

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Azienda Agricola Frank Cornelissen

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Azienda Agricola Frank Cornelissen est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Munjebel 2020.

Appellation

Sicilia IGT

L'appellation Sicilia IGT fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu Azienda Agricola Frank Cornelissen avec ses 1 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.

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