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Serra Ferdinandea Serra Ferdinandea Vin Blanc | Sicilia IGT

2020 | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Serra Ferdinandea - Serra Ferdinandea - 2020 - Blanc
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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Florent Dumeau, œnologue conseil de la famille Planeta depuis 10 ans, a su associer des univers différents pour créer ce vin qui se distingue par son intensité aromatique : une combinaison de parfums et de saveurs uniques. Le bois est utilisé avec subtilité, pour accompagner les arômes tout en conservant l’expression variétale et son potentiel de garde, garantissant un vieillissement idéal de ce vin blanc. Les raisins cueillis à la main sont mis en caisses réfrigérées pendant une nuit à environ 12 °C. Le lendemain matin, ils sont sélectionnés sur une table de tri manuel et envoyés entiers au pressoir à membrane. Le moût obtenu est transféré dans des cuves en inox pour une stabulation à froid de deux semaines, avec agitation quotidienne. En n, il est soutiré, inoculé et transféré en barriques, foudres et cuves en inox (25% inox, 60% foudres et 15% barriques).

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Grillo, Sauvignon blanc

Terroir Couches de calcaire en profondeur, mélangé à des pierres, du sable, du limon et de l'argile

Type culture

Biodynamie

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis clients
10

5/5

(10 avis client)

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5/ 5
5
J'ai gouté ce vin Sicilien chez un ami de longue date. Je suis trés heureux de le voir ici! Une véritable petite pépite ! Une bouche remarquable et une belle longueur en bouche. Très surprenant pour un Grillo/Sauvignon blanc et un excellent rapport qualité-prix. Bravo
5/ 5
5
J'ai eu l'occasion de le boire à plusieurs reprises et je vous le recommande fortement!

Serra Ferdinandea

Serra Ferdinandea est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Serra Ferdinandea 2020.