Serra Ferdinandea Serra Ferdinandea Vin Rosé ● Sicilia IGT

2020 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020

Serra Ferdinandea - Serra Ferdinandea - 2020 - Rosé

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10,52 €

15,96 €

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Épuisé

En quelques mots ...

L’incroyable potentiel des vins rosés de Sicile a inspiré l’alliance des familles Oddo et Planeta, alliance de la Provence et de la Sicile. L’alchimie naturelle entre le Nero d’Avola et la Syrah a contribué à l’élaboration d’un grand rosé à la personnalité unique. Issu des parcelles cultivées sur les hauteurs de Serra Ferdinandea, et vinifé à la provençale, notre rosé se caractérise par une grande fraîcheur aromatique où le Nero d’Avola évoque des senteurs orales qui rappellent la violette, et la Syrah d’intenses notes agrumes. les deux variétés, récoltées à la main à des moments différents, sont foulées et égrappées puis envoyées à la presse à membrane, où, très rapidement, la fraction du moût est extraite jusqu’à ce qu’elle atteigne la couleur recherchée. Le moût obtenu est envoyé dans des cuves en inox pour y être conservé et stabulé à froid pendant quelques jours. Puis il est soutiré, inoculé et fermenté à 15°C. En n de fermentation, les vins sont conservés sur lies jusqu’en janvier, date à laquelle ils sont assemblés.

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

Cépages Nero d’avola, Syrah

Terroir En profondeur, des couches de calcaire mélangé à des pierres, du sable, du limon et de l’argile. Une couche d'argile visible.

Type culture

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

Avis clients

4.91/5

(11 avis client)

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5/ 5

ManonT • 3 avis • Inscrit depuis 2021

Un vin qui transporte dans la dolce vita à l'italienne !

5/ 5

Jean-melchiorC • 9 avis • Inscrit depuis 2021

Une légère robe qui nous soulage en été comme en hiver.

5/ 5

GeoffroyG • 1 avis • Inscrit depuis 2021

Excellent et surprenant, subtil vin rosé. Je recommande

5/ 5

ThomasG • 4 avis • Inscrit depuis 2021

Un bon rosé à boire entre amis

3.5/ 5

3.5

Achat verifié

MathieuC • 73 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 05/12/2023

3,5+/4- Initialement pas un grand fan de rosé j’y fais néanmoins quelques incursions pour diversifier ma cave. Bien m’en a pris pour cet assemblage original bien réussi. C’est très rafraîchissant, vif et suave à la fois, tout en subtilité. Un vin qui me réconcilie avec le rosé !