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Lumine Vigneti Di Ca'd'gal Lumine Vigneti Di Ca'd'gal 2020 | Moscato d'Asti DOCG

Vin Blanc | 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Lumine Vigneti Di Ca'd'gal - Lumine Vigneti di Ca'D'Gal - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Moscato d'asti - lumine vigneti di ca'd'gal 2020ca’d’gal est une cave familiale basée à valdivilla, dans le piémont, en italie. Certains vignobles ont plus de 50 ans, avec un sol de couleur clair et de texture riche en sable avec des expositions idéales, combiné à une production limitée, ce qui contribue à la structure, à la longévité et à la qualité de leur moscato d'asti.le moscato d’asti lumine est issu de vignobles du domaine âgés de 20 à 35 ans. La zone de production est assez grande, il existe donc différentes compositions de sols, ce qui les a amenés à travailler plus dur pour obtenir des rendements inférieurs et donc atteindre une qualité supérieure. la vinification est réalisée dans des autoclaves pressurisés en cuves inox pendant le nombre de jours nécessaires pour atteindre une teneur en alcool allant jusqu'à 5% afin d'obtenir le pétillant nécessaire. L'équilibre optimal entre les sucres résiduels et l’acidité est une décision importante, donc chaque année, ils doivent choisir le bon moment pour récolter, ce qui leur permet ensuite de faire un moscato frais avec un bouquet intense qui est également délicat et élégant. Avec des bulles vives qui ne sont jamais agressives, ce moscato d’asti a un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.cépage : 100% moscato bianco (muscat à petits grains)

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

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Service

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Cépages -

Terroir -

Type culture

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Alcool

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Cont.

75cl

Carafage

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Lumine Vigneti di Ca'D'Gal

Lumine Vigneti di Ca'D'Gal est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lumine Vigneti Di Ca'd'gal 2020.