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Epuisé
Vendu par le producteur en direct
Livraison standard : estimée entre le 10 et le 13 mai
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Dans la tradition des Grandes cuvées, récolte manuelle en caissettes de nos vignes les plus vieilles lorsque le raisin est gorgé de fruit. Tri à la réception des raisins, pressurage délicat. Seule la tête de cuvée est sélectionnée, les tailles sont écartées, les jus sont décantés dans les belons et fermentés naturellement. L'élevage se fait sur lies finit avec un remuage une fois par semaine, 10% de l'assemblage est fermenté et élevé en demi-nuid pendant 4 mois.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Le nez de fruits blancs laisse poindre également des notes de citron, de fraise acidulée et de petits fruits rouges. Belle complexité. L'élevage sur lie a contribué à la rondeur de ce rosé si aimable."
L'oeil
Couleur extrêmement pâle.
Le nez
Arômes de fraises écrasées et d'épices douces.
La bouche
La bouche ronde et gorgée de fuit finit sur une belle tension qui reflète la qualité du terroir choisi pour élaborer cette cuvée.
Garde
3 ans
Apogée
2020
Service
9°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Carpaccio de boeuf
Poissons & fruits de mer
Sushis, Saumon de Norvège, Saint Jacques poêlés
Légumes
Julienne de poireaux crémés
Fromages
Fromages de brebis.
4.5/5
2 / 3 Le Guide Hachette
4.25/5
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Domaine Lafage est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Cuvée 2018.
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