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Origine : Sélection des meilleures Vieilles Vignes de Grenache sur nos différents Terroirs de Gigondas. Vinification : Vendanges manuelles avec tri sévère, longue cuvaison en vendange entière, (pas d’égrappage). Élevage : En foudre récent durant 18 mois. Sols : Argiles rouges caillouteuses du Quaternaire, Marnes à éléments calcaires du crétacé, Argiles bleues.
L'oeil
Une robe d'une splendeur inouïe, rouge rubis.
Le nez
Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs.
La bouche
En bouche, il est exceptionnellement corsé avec une attaque charnue.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Viandes
Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, carbonade à la flamande
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Santa Duc est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Grenache 2013.