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Le nom de ce climat "Cazetier" proviendrait de "Castel", la parcelle se trouvant au-dessus du château de Gevrey. Ce climat est considéré comme l'un des 3 meilleurs Premiers Crus de Gevrey. Massif et velouté, ses tanins lui donnent une étoffe et une carrure solide, puissante et de grande longévité.
Antoine #winelover chez Twil
2016 a sublimé le terroir Les Cazetiers, c'est une bombe !
L'oeil
Robe rubis profond.
Le nez
Le nez est intense et complexe sur des arômes de fruits rouges, des notes grillées, de cuir, aux accents giboyeux et de sous-bois.
La bouche
La bouche est ample et généreuse. La matière est ferme avec des tanins bien présents tout en présentant une structure soyeuse et souple. "Entiers et puissants, riches, corsés, un corps et un esprit !" Le BIVB
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Omelette aux truffes
Viandes
Chevreuil en sauce, côte de boeuf au poivre, faisan en cocotte, tajine d'agneau
Légumes
Champignons
Fromages
Fromages affinés
Vous l'avez goûté ?
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Remoissenet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2016.
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