Le JavaScript semble être désactivé sur votre navigateur. Javascript doit être activé dans votre navigateur pour que vous puissiez utiliser les fonctionnalités de ce site internet.
Il n'y a aucun objet dans votre panier.
‹ Vins
Meilleures ventes Top avis clients Coups de coeur de l'équipe Top promotion
‹
Champagne
Meilleures ventes Top avis clients Top promos Top coup de coeur
‹ Spiritueux
‹ Bières
les raisins sont vendangés tôt le matin afin de préserver toute la fraîcheur et la qualité du raisin. Après foulage, égrappage, et un léger pressurage, le jus est conservé pendant 48 heures au froid (<10°C) pour le débourbage. Après soutirage, les jus sont vinifiés séparément à des températures de 12 ° C en cuves inox à 70 % et en barriques à 30 %. La fermentation peut durer jusqu'à deux mois pour donner à la fois le fruité et l'élégance au vin. Après l'assemblage, les vins sont mis en bouteille au début du printemps pour conserver leur fraîcheur. S’apprécie jeune, mais développe des notes de miel avec le temps.
L'oeil
Robe brillante jaune à reflets verts soutenus.
Le nez
Complexe, expressif et typé, avec des notes de buis, de fruits exotiques et d’abricots au sirop, finissant sur des arômes de fleur d’oranger.
La bouche
Enrobant et charnue, la bouche présente un bel équilibre entre onctuosité et fraicheur. On retrouve les notes de fruits exotiques, d’abricots et d’agrumes donnant un ensemble très aromatique et frais.
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Crespeou, ravioles du royan, ravioles de romans
Viandes
Tablier de sapeur, émincé d'andouillette au vin blanc
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, harengs marinés, alose à l'étouffé
Fromages
Rigotte de Condrieu, Picodon, Pélardon
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Domaine des Anges est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chérubin 2016.