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Souffle du Géant - Vin Issu de la Réserve de la Biosphère du Mont Ventoux Caravinsérail • la Maison de Cascavel Vin Rosé ● Ventoux

2019 75cl
1 note de guide
  • 86
    G&G
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Souffle du Géant - Vin issu de la Réserve de la Biosphère du Mont Ventoux - Caravinsérail • La Maison de Cascavel - 2019 - Rosé
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    En quelques mots ...

    Notre Souffle du Géant rosé AOP Ventoux est un des vins fondateurs de la Maison. Produit sur le versant Nord-Ouest du Mont-Ventoux par des vignerons passionnés par leur vignoble et leur environnement au sein de la Réserve de Biosphère protégée par l’UNESCO, ce vin est représentatif de la révolution tranquille qui a eu lieu dans le vignoble et dans les caves au cours des 25 dernières années. À force de persuasion, d’investissements techniques dans les caves et d’efforts dans les vignes tout au long de l’année, les vins révèlent leur vrai potentiel et leur élégance naturelle. Le fruit est frais et complexe, franc et enjôleur, le palais est suave et tout en élégance. Simple dans le bon sens du terme, Le Souffle du Géant fait appel à un savoir-faire exceptionnel des vignerons et des vinificateurs.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pâle, rose saumoné.

    Le nez

    Nez intense de fruits rouge (groseille, framboise), notes de foin coupé.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Attaque en bouche plaisante sur le fruit frais. Un vin équilibré et rafraîchissant, agrémenté d'une touche de salinité en finale

    Vin Fruité | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    2 ans

    Apogée

    2020

    Service

    9°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Sol argilo-calcaires caillouteux.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Crudités, Plateau de charcuterie

    Viandes

    Grillades

    Poissons & fruits de mer

    Ceviche de Daurade

    Notes des guides

    4.3/5

    (1 notes de guides)

    86 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
    6

    4.25/5

    (6 avis client)

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    5/ 5
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    Avatar Marion • 43 avis • Inscrit depuis 2019
    Un rosé aérien et d'une grande élégance aromatique ! Un plaisir à déguster !
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Véronique • 46 avis • Inscrit depuis 2019
    Une palette aromatique complexe et gourmande avec de notes de fleurs blanches délicates et des notes d'agrumes qui apportent fraîcheur et vivacité ! Une belle réussite !
    4/ 5
    4
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    Avatar Durieux • 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 14/05/2022
    Très bon rapport / qualité prix pour ce petit rosé sans prétention et pas trop sucré qui se marie avec un peu tout apéro et barbeuc
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Philippe • 37 avis • Inscrit depuis 2021
    Bon rosé, fruité. Se boit bien, très bien et se marie avec de nombreux plats. Bon rapport qualité/ prix
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Yannick • 1 avis • Inscrit depuis 2021
    Je suis très satisfait par ce rosé, un bon rapport qualité-prix pour ce rafraichir à table cet été !
    4/ 5
    4
    Avatar Laura • 54 avis • Inscrit depuis 2019
    Vif et gourmand ! La cuvée rosé de l'été !

    Caravinsérail • La Maison de Cascavel

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    Caravinsérail • La Maison de Cascavel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Souffle du Géant - Vin issu de la Réserve de la Biosphère du Mont Ventoux 2019.

    Appellation

    Ventoux

    L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Caravinsérail • La Maison de Cascavel avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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