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  • HAC
  • 14.5
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Les Racines du Ciel - Maison Dauvergne et Ranvier - 2017 - Rouge
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    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Cette cuvée 100% syrah révèle un bouquet aromatique gourmand porté par une matière souple et très équilibré.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Après seize mois d'élevage, ce 2017 s'ouvre sur de belles notes de fruits rouges surmûris, de garrigue et de muscade. Une maturité de fruit que l'on retrouve dans une bouche ample, arrondie par un fruit très confit et chaleureux, tapissée de tanins gras. Un rouge solaire, consistant et généreux."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge grenat aux reflets violacés.

    Le nez

    Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, des arômes poivrées et une pointe de violette.

    Vin Floral | Fruité | Minéral

    La bouche

    En bouche, le vin est ample et souple avec des tanins fondus. La finale est persistante sur la fraicheur avec une note minérale.

    Vin Fruité | Gouleyant | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2023

    Service

    17°C

    Cépages Syrah

    Terroir Terrasses granitiques.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Côte de boeuf.

    Légumes

    Pommes de terres en robe des champs.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Poire au vin.

    Notes des guides

    3.81/5

    (2 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    14.5 / 20 Bettane et Desseauve

    Avis clients
    5

    3.8/5

    (5 avis client)

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    Maison Dauvergne et Ranvier

    Maison Dauvergne et Ranvier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en , et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Racines du Ciel 2017.