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domaine didier charavin

Cuvée Les Parpaïouns 2012 | Rasteau Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
Cuvée Les Parpaïouns - Domaine Didier Charavin - 2012 - Rouge
En quelques mots ...

Créée en 1998, cette cuvée rend hommage au père de Didier Charavin, que l'on surnommait Papillon (parpaïoun en provençal).

La dégustation

L'oeil

La robe présente une couleur grenat intense.

Le nez

Nez discret mais plaisant de fruits rouges mûrs rehaussés d'épices.

Vin Doux | Epicé | Fruité

La bouche

Teinte de cerises noires. Bouche de fruits noirs, d'épices et de sous bois. Bel équilibre, bouche complexe.

Vin Boisé | Charnu | Fruité

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Argileux

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gibier (civet de sanglier, biche, lièvre, chevreuil, lapin...) et viandes en sauce

Fromages

Plateau de fromages

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Domaine Didier Charavin

Domaine Didier Charavin est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Les Parpaïouns 2012.