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HAC
95
RP
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15.5
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B+D
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Coup de cœur
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Raisonnée
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Earl Nicolet LeyraudLivraison estimée entre le 28 et le 29 juil.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Récolte manuelle. Éraflage à 80 %. Remontages, délestages et pigeage. Contrôle des températures. Cuvaison de 30 jours. La totalité des syrahs est élevée en fût de un vin pendant 1 an. Les Grenaches sont élevés en cuve béton pendant 1 an. Assemblage des deux puis élevage de 3 mois en cuve béton. Un vin ample, puissant et corsé, comme il s'en fait dans la région !
"Toute la générosité des vieux ceps de grenache et la droiture de la syrah sont concentrées dans cette cuvée, qui dévoile une palette aromatique « très rasteau » : garrigue et aromates, olive noire, cerise et mûre. S'ajoutent à cette gamme de douces nuances cacaotées dans un palais riche et rond, aux tanins enrobés."
La dégustation
L'oeil
Couleur cerise burlat.
Le nez
Nez puissant de fruits à l'eau-de-vie, de sous-bois et de cacao.
Vin Fort | Fruité
La bouche
Ample et plein de douceur, porté par des tanins fins et fondus, accents de café torréfié et d'humus, solidement structurée et équilibrée par une touche de fraîcheur.
Vin Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Collines orientées Sud-Est, argiles rouges et jaunes avec des veines de marne bleue.
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Magret de canard au miel, tournedos.
Légumes
Aubergines parmesanes, champignons à la crème.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Chocolat noir sous toutes ses formes.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
95 / 100 Parker Wine Advocate
15.5 / 20 Bettane et Desseauve
92 / 100 Wine Enthusiast
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Domaine Grand Nicolet
Domaine Grand Nicolet est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée des Esqueyrons 2015.
Appellation
Rasteau
L'appellation Rasteau fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Grand Nicolet avec ses 7 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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