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Ici Domaine du Joncier Vin Rouge ● Lirac

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Ici - Domaine du joncier - 2016 - Rouge
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Plaisir Plaisir
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée est obtenue à partir d'une parcelle à LIRAC unique recouverte de gros galets roulés. Cette typicité et le travail de Marine Roussel engendre un vin frais et élégant ! "Cette cuvée est une gourmandise très sensuelle; elle chaperonne sur le rouge et louvoie goulûment sur les épices grâce à sa trame fertile en acidité mesurée, ajoutant une jugulante ferveur en finale...langoureusement ressentie en finale! Assoiffante! " Gault & Millau

La dégustation

L'oeil

Une robe rubis profond.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Une bouche puissante et tannique avec une rondeur bien locale.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Galets roulés.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuteries fines.

Viandes

Grillades, canard rôti au four, côtelettes de mouton, lapin au thym.

Légumes

Tarte aux légumes, girolles.

Fromages

Lapin au Roquefort, aligot de Laguiole, Tête de Moine.

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Domaine du joncier

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Domaine du joncier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ici 2016.

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Appellation

Lirac

L'appellation Lirac fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine du joncier avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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