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Domaine du Colombier

Hermitage 1997 | Hermitage ou Ermitage Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1997
Hermitage - Domaine du Colombier - 1997 - Rouge
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En quelques mots ...

Propriété familiale gérée par Florent et David Viale, le Domaine du Colombier s'étend sur 16 hectares de vignes en appellation Crozes-Hermitage et Hermitage.

La dégustation

L'oeil

Rouge profond grenat brillant.

Le nez

Le nez est très aromatique, complexe, fruité avec des notes torréfiées.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Charnue, bien structurée, complète et ample aux tanins présents et complexes. Finale réglissée.

Vin Charnu | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Argilo-caillouteux.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes.

Légumes

Champignon à la crème.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
7

4.64/5

(7 avis client)

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Domaine du Colombier

Domaine du Colombier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hermitage 1997.