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Brut Domaine Granon-Pontaix Vin Effervescent ● Crémant-de-Die

Non millésimé 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Brut - Domaine GRANON-PONTAIX - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Vin de caractère.15% aligoté, 80% clairette, 5% muscat à petits grains. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles, vendanges entières, seconde fermentation en bouteille, pressurage direct, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, assemblage, filtration légère, collage, elevage sur lattes avant dégorgement, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur or vert, effervescence régulière, reflets or vert.

Le nez

Boisé, arômes de bruyère, arômes de muguet, arômes de buis, arômes d'herbe coupée, arômes de datte, arômes de noisette, arômes d'amande grillée, arômes de cèdre.

La bouche

Profonde, abondante, séveuse, notes de bruyère, notes de réglisse, notes de noisette, tanins patinés, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

-

Service

6°C

Cépages Aligote

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine GRANON-PONTAIX

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Domaine GRANON-PONTAIX est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Non millésimé.

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Appellation

Crémant-de-Die

L'appellation Crémant-de-Die fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine GRANON-PONTAIX avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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