1

Les Gendrines Domaine Jeanne Gaillard Vin Blanc | Côtes-du-Rhône

2016 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Les Gendrines - Domaine Jeanne Gaillard - 2016 - Blanc
  • Révélation Révélation
Épuisé
En quelques mots ...

Les vignes sont plantées sur des coteaux de sables granitiques légers, différents des parcelles de Condrieu par leur orientation Est. Cette exposition un peu moins chaude assure une belle acidité sur les baies de viognier, dont la richesse et la maturité sont favorisées par les faibles rendements. La fermentation en barrique permet au vin de s’épanouir aromatiquement. La faible utilisation du bois neuf (à peine 10 %) permet de respecter au mieux la finesse et la fraîcheur des arômes du viognier sur les sols granitiques du nord de la vallée du Rhône. Afin de préserver la minéralité tout en enrichissant la structure en bouche, les vins sont élevés et bâtonnés sur lies pendant toute la durée de l’élevage. Cette opération parfait l’onctuosité du viognier et apporte à ce côtes-du-Rhône toute sa rondeur et son ampleur.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

A l'aveugle on pourrait croir à un jeune Condrieu

La dégustation

L'oeil

Une belle robe jaune dorée.

Le nez

Fleurs blanches et fruits (pêche, abricot).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Onctueux, aromatique et frais.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Viognier

Terroir Sables légers de granits détritiques.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Aperitifs

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons

Fromages

Chevre

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Jeanne Gaillard

Domaine Jeanne Gaillard est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Gendrines 2016.