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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Plan de Dieu Cuvée Jacques Paumel - Château du Mourre du Tendre - 2016 - Rouge
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Vendu par le producteur en direct

scea jacques paumel (5 vins)

Délai moyen : 48h

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un Plan-de-Dieu puissant, avec un bon équilibre et une persistance aromatique. Les vendanges sont manuelles, pas d'éraflage. Cuvaison de 30 jours et élevage de 24 mois en cuve inox. Puis 6 mois en bouteille.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Une belle note par Monsieur Dunnuck, spécialiste des vins Rhodaniens, pour cette cuvée gourmande !

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis intense, associée à des arômes de réglisse, fruits rouges et fruits confits.

Le nez

Bonne puissance aromatique qui exprime la cerise compotée, des notes de garrigues et de thym.

Vin Epicé | Fort | Fruité | Gourmand

La bouche

Après une attaque franche, nous avons le droit à une bonne vivacité avec des tannins biens présents et enrobés.

Vin Aromatique | Long | Rond | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

19°C

Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Vieilles vignes Syrah

Terroir Très sec, galets calcaires, Piecaud.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tourte lorraine, escargots à la crème d'ail

Viandes

Cailles rôties, carry d'agneau, jambonneau à la moutarde, pilons de poulet marinés

Légumes

Champignons, marrons, purée de pommes due terre à l'ail

Fromages

Fromages fermiers

Avis de la communauté

Note moyenne (4 avis)

4.5 /5

4

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Château du Mourre du Tendre

Château du Mourre du Tendre est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Plan de Dieu Cuvée Jacques Paumel 2016.