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Paradis Domaine de Corps de Loup Vin Rouge ● Côte-Rôtie

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Paradis - Domaine de Corps de Loup - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La cuvée « Paradis » est issue d'une parcelle située au coeur de la commune d'Ampuis. Sur des vignes de 65 ans. Cette cuvée reflète la nature extrême du terroir, par une incroyable concentration ainsi qu'une large palette aromatique. Son faible rendement, permet d'apprécier la finesse et la complexité de ce terroir.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Cette cuvée issue des vieilles vignes du Domaine offre une concentration aromatique intense. A découvrir !

La dégustation

L'oeil

La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond.

Le nez

Puissants arômes d'épices notement de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Un vin tout en élégance, des notes de fruit noir et une somptueuse fin de bouche réglissée.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Argilo-calcaire (Schistes). Ce vin est issu du lieu-dit « Janet ».

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Souris d'agneau, côte de boeuf aux cèpes, daube de sanglier, mouton en sauce.

Légumes

Poêlée de champignons, gratin dauphinois, Aubergine confite.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Clafoutis aux cerise noires.

Avis clients
5

4.57/5

(5 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Avatar Gustave • 34 avis • Inscrit depuis 2018
Une très belle découverte avec ce vin puissant et élégant à la fois. Il offre une palette aromatique incroyable avec une belle persistance en finale ! Bravo !

Domaine de Corps de Loup

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Appellation

Côte-Rôtie

L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Corps de Loup avec ses 6 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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