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paul jaboulet aîné

Domaine Des Pierrelles 2015 | Côte-Rôtie Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Domaine des Pierrelles - Paul Jaboulet Aîné - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Elegante Côte Rôtie s'ouvre su un registre de mûres, de framboises, de fleurs séchées avec une touche d'olives noires et d'épices. D'une texture ultra délicate aux tanins excessivement fins, l'équilibre et l'intégration est parfaite et précise ce qui rend cette côte Rôtie déjà accessible dès à présent avec un potentiel de 15 à 20 ans.

La dégustation

L'oeil

La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond.

Le nez

Notes de mures.

Vin Fruité

La bouche

Tannique et aromatique.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cepes

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Note moyenne (2 avis)

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Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 70 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine des Pierrelles 2015.