1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Carmina - Domaine Pierre-Jean Villa - 2018 - Rouge
Image précédente Image suivante
En quelques mots ...

Chez les villa, en espagne ou en france, on a toujours travaillé la terre. Pierre-jean n'a jamais hérité de vignes mais il a fait les vendanges, visité des caves, goûté des vins, tracé les routes des vignobles avec ses copains vignerons. 1992 : c'est le grand saut pour la bourgogne et ses domaines prestigieux, mommessin, clos de tart… pierre-jean villa suit le vin, de la production à la commercialisation. 2003 : pierre-jean villa, revient sur ses terres d'enfance et rejoint le trio des vins de vienne. Il en est le gardien du temple jusqu'en 2009. 2009 : pierre-jean villa crée son domaine au cœur du rhône septentrional et commence sa nouvelle vie de vigneron 100% indépendant. Dans le même temps, il crée avec olivier decelle, célèbre vigneron, propriétaire du mas amiel à maury et du château jean faure à saint-émilion, un autre domaine à nuits-saint-georges en bourgogne où il retrouve toute l'émotion de travailler le pinot noir et le chardonnay. 2018 : les années ont passé et le domaine a pris son envol avec 14 hectares de crus majeurs répartis sur la rive droite et gauche du rhône: côte-rôtie, condrieu, saint-joseph, crozes-hermitage et sur les coteaux de seyssuel?

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenant, sombre et intense.

Le nez

Le nez est puissant arômes de fruits noirs mûrs, d'épices notamment de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Fin et complexe

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2020 - 2032

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes.

Légumes

Légumes farcis, aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Crumble poire chocolat.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Pierre-Jean Villa

Domaine Pierre-Jean Villa est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carmina 2018.