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domaine benoît roseau - clos du pigeonnier

Côte-Rôtie 2015 | Côte-Rôtie Vin rouge | 75cl

Plus que 3 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Côte-Rôtie - Domaine Benoît ROSEAU - Clos du pigeonnier - 2015 - Rouge
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monsieur benoit roseau (7 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le vignoble de Côte-Rôtie se situe sur des coteaux en terrasses de la rive droite du Rhône, impressionnants par leur verticalité sur des pentes pouvant atteindre 60%. Ils interdisent l'usage du tracteur, tous les travaux, y compris le désherbage, sont réalisés à la main. Associé à ces pratiques, le terroir de Côte Rôtie a conféré à ce grand vin puissance, finesse et élégance. Raisin cultivé selon le cahier des charges Agriculture Biologique (certifié AB par Ecocert) mais non revendiqué sur l’étiquette.

La dégustation

L'oeil

Couleur soutenue rubis à reflets mauves et fauves.

Le nez

Nez élégant où s'expriment des arômes compotés et fleuris, relevés de notes torréfiées et épicées : Violette, prunelle et griotte, moka, eucalyptus et lard fumé.

Vin Floral | Fruité | Fumé | Gourmand | Vineux

La bouche

Bouche aboutie et patinée, attaque souple et longueur insaisissable.

Vin Elégant | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Syrah

Terroir Micaschistes

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cepes

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Domaine Benoît ROSEAU - Clos du pigeonnier

Domaine Benoît ROSEAU - Clos du pigeonnier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte-Rôtie 2015.