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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Les Galets Dores - Château Mourgues du Grès - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

L’exposition Nord des parcelles en fait un terroir "frais" en climat méditerranéen, qui confère beaucoup de vivacité au vin. De même, le contrôle des températures pendant tout le cycle de fermentation et d’élevage, permet de préserver tout son fruit et sa fraîcheur. Les vins sont vinifiés sans soufre pour davantage de pureté et d’éclat du fruit. Un léger ajout à la mise assure la stabilité du vin.

La dégustation

L'oeil

Jaune clair avec des reflets dorés.

Le nez

Notes fruités (agrumes et fruits à chair blanche), florales (genêt) et minérales (pierre à fusil).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Attaque vive sur des notes citronnées, avec une belle persistance aromatique. Texture soyeuse et la fraîche. Une note saline, liée aux brises marines, participe à sa finesse.

Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Des a present

Service

12°C

Cépages Grenache noir, Roussanne, Vermentino

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade meli-melo au melon

Viandes

Veau aux peches

Poissons & fruits de mer

Daurade grillee

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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Château Mourgues du Grès