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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Marceau - Domaine des 3 Cellier - 2016 - Rouge
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    Parker
En quelques mots ...

Nommée en l'honneur de notre père, la cuvée Marceau présente un style rustique qui rappelle les Châteauneuf-du-Pape d'antan ! A sa dominante de Mourvèdre qui apporte des tannins et des épices, nous avons ajouté des grenaches et syrahs, pour l'enrichir de notes fruitées. Enfin vous trouverez une touche de minéralité grâce aux Vaccarèses présent en plus petite quantité. Ajoutez à ce mix un élevage à 40% en barriques et vous obtiendrez un vin capable de faire face à n'importe quelle viande et plat relevé! Pour les plus patients, sa puissance brut laissera place à un vin d'une complexité incroyable après un tour en cave.

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge grenat et un disque violacé.

Le nez

Notes de griotte, de cacao et aussi de poivre blanc.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

L’attaque en bouche est intense (entre chair et fraîcheur) et les tanins sont fondus et veloutés. La finale est longue et persistance.

Vin Boisé | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah, Vaccarese

Terroir Galets roulés et éclats de calcaires

Type culture

Biologique

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Pigeon rôti aux cèpes, bœuf roti, chapon, carré de veau

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4.5 /5

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Domaine des 3 Cellier

Domaine des 3 Cellier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marceau 2016.