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Le Haut-Lieu Vouvray Sec Domaine Huet Vin Blanc | Vouvray

2016 | 75cl
  • 90
    RP
  • 16
    RVF
  • 17
    JR
  • 17
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Le Haut-Lieu Vouvray Sec - DOMAINE HUET - 2016 - Blanc
    • Biodynamie Biodynamie
    • Révélation Révélation
    • 1 Médailles
    Épuisé
    En quelques mots ...

    La parcelle de Chenin, appelée Haut-Lieu, s'étend sur 9 hectares et est composée d'un sol argilo-calcaire à dominante d'argiles brunes. Cette cuvée séduit par la richesse de ses arômes gorgés de soleil et son ampleur en bouche.

    Twil

    Twil The Wine I Love

    Un grand nom de l'appellation Vouvray. Un Chenin qui se révèle avec beaucoup de finesse et d'élégance. A découvrir !

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune or, brillante.

    Le nez

    Nez aromatique d'un jardin printanier, ce sec frais et floral s'exprime sur des arômes de lilas blanc, de chèvrefeuille et de rose.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Onctueux et délicat, il est surprenant de fraîcheur, excellent dans sa prime jeunesse grâce à sa vivacité et son élégance il évoluera parfaitement dans les 8 ou 10 prochaines années.

    Vin Elégant | Fruité | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    11°C

    Cépages Chenin blanc

    Terroir -

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Colombo de porc à l'ananas.

    Poissons & fruits de mer

    Tartare de bar au jus d'huîtres, terrine de poisson, joue de lotte et fenouil croquant, sushis.

    Légumes

    Tempura de légumes.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Carpaccio d'ananas.

    Notes des guides

    3.64/5

    (5 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    17 / 20 Jancis Robinson

    17 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 Wine Decider

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    Magnifique découverte avec ce blanc sec du Domaine Huet. Une cuvée gastronomique de très grande classe !
    4.5/ 5
    4.5
    Un vin d'exception que je recommande pour les grandes occasions.

    DOMAINE HUET

    DOMAINE HUET est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Haut-Lieu Vouvray Sec 2016.