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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Montbail - DOMAINE GARNIER - 2014 - Rouge
En quelques mots ...

SITUATION GEOGRAPHIQUE : Nord du département de l’Indre, au carrefour des trois provinces, le Berry, la Touraine et la Sologne. TRAVAIL DE LA VIGNE : Culture raisonnée et durable sur chaque parcelle, enherbement entre rangs, effeuillage, vendange en vert. VINIFICATION : Récolte mécanique avec égrappage, macération à froid sur Malbec et Pinot Noir puis macération courte à 25°. Chaque cépage fermente séparément, l’assemblage des 3 cépages est réalisé après la fermentation malolactique.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, aux reflets violacés.

Le nez

Nez flatteur de fruits noirs comme la mûre et la cerise.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Sa bouche offre une structure souple et légère avec des tanins fins.

Vin Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Gamay, Malbec, Pinot noir

Terroir Limons sur argile et graviers

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viande rouge en sauce.

Légumes

Champignons farcis.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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DOMAINE GARNIER

DOMAINE GARNIER est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Montbail 2014.