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HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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En quelques mots ...
Un assemblage de Chardonnay et de Sauvignon Blanc pour un vin qui allie à merveille la vivacité de son bouquet aromatique et la rondeur de sa matière.
"Une cuvée qui porte bien son nom à en juger par ses parfums floraux et qui associe la fraîcheur du sauvignon à un côté rond et beurré, legs du chardonnay."
La dégustation
L'oeil
Jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Bergamote, pamplemousse et verveine.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Franche, minérale et aromatique.
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Chardonnay, Sauvignon
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Sole meunière.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
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Francis Jourdain
Francis Jourdain est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chèvrefeuille 2014.
Appellation
Valençay
L'appellation Valençay fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Francis Jourdain avec ses 6 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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