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Chèvrefeuille Francis Jourdain Vin Blanc ● Valençay

2021 75cl

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Chèvrefeuille - Francis Jourdain - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Issu d'un héritage familial, ces terres, situées sur les crêtes des coteaux du cher présentent un sol particulier, où, sous l'époque napoléonienne, certains taillaient la pierre à fusil et d'autres, travaillaient les vignes et élaboraient leur vin.à l'oeil, la robe arbore une jolie coloration jaune vert. Au nez, ce valençay est caractérisé par des notes florales et d'agrumes.en bouche, l'attaque est fraîche, souple et aromatique.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune paille aux reflets verts.

Le nez

Le nez révèle un bouquet expressif sur des notes d'agrumes et de fleurs.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est souple avec une pointe de vivacité bien équilibré.

Vin Fruité | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay, Sauvignon blanc

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Sole meunière.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Francis Jourdain

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Francis Jourdain est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chèvrefeuille 2021.

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Appellation

Valençay

L'appellation Valençay fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Francis Jourdain avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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