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  • 16
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Les Grands Champs - Domaine Fouassier - 2017 - Blanc
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    • Bio Bio
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    "Les Grands Champs" est élaboré à partir de vignes de 25 à 35 ans. Le vignoble est cultivé selon les méthodes de l'agriculture biologique et de la biodynamie.

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Un vin léger, sec et fruité. Du pur fruit à déguster autour d'un bon repas !

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est or pâle, limpide.

    Le nez

    Nez gourmand évoquant une pâtisserie au citron, avec un côté un peu beurré.

    Vin Doux | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Bouche ample, aérienne, avec une acidité très diffuse et une matière douce et délicate. Belle mâche en finale.

    Vin Aromatique | Elégant | Long

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2020

    Service

    12°C

    Cépages Sauvignon

    Terroir Calcaires de Buzançais sur Kimméridgien inférieur.

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille aux morilles.

    Poissons & fruits de mer

    Sole Meunière, cabillaud en croute citronnée.

    Légumes

    Risotto aux asperges.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte au poires, tarte au citron meringuée.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 Bettane et Desseauve

    Avis clients
    5

    4.3/5

    (5 avis client)

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    Domaine Fouassier

    Domaine Fouassier est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Grands Champs 2017.