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Sancerre Domaine Fouassier Vin Rosé ● Sancerre

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Sancerre - Domaine Fouassier - 2019 - Rosé
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En quelques mots ...

Un pinot noir rosé du domaine fouassier qui arbore une belle robe rose saumonée et dévoile un bouquet minéral citronné. On découvre un sancerre à la bouche franche, une acidité en finale sur des notes d'agrumes. Servez-le en entrées, une charcuterie, une volaille et une cuisine exotique. 

La dégustation

L'oeil

La robe est rose pâle, brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes d'agrumes et de fruits à chair jaune.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est rond et exprime un fruité gourmand.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols de galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Mesclun de salades au chèvre rôti.

Viandes

Volailles en sauce, notamment cuisinées au curry.

Poissons & fruits de mer

Sushis.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

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Domaine Fouassier

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Domaine Fouassier est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre 2019.

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Appellation

Sancerre

L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Fouassier avec ses 16 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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