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Sancerre Domaine Fouassier Vin Rosé ● Sancerre

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Sancerre - Domaine Fouassier - 2019 - Rosé
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En quelques mots ...

Un pinot noir rosé du domaine fouassier qui arbore une belle robe rose saumonée et dévoile un bouquet minéral citronné. On découvre un sancerre à la bouche franche, une acidité en finale sur des notes d'agrumes. Servez-le en entrées, une charcuterie, une volaille et une cuisine exotique. 

La dégustation

L'oeil

La robe est rose pâle, brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes d'agrumes et de fruits à chair jaune.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est rond et exprime un fruité gourmand.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols de galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Mesclun de salades au chèvre rôti.

Viandes

Volailles en sauce, notamment cuisinées au curry.

Poissons & fruits de mer

Sushis.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

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Domaine Fouassier

Domaine Fouassier est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre 2019.