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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
En association avec un repas gastronomique à base de plats riches et recherchés, il saura donner la pleine expression de son terroir et la finesse de ses arômes.
L'oeil
Robe élégante et pâle.
Le nez
Nez beaucoup plus riche, sur des notes de pomme et poire mûres, de zeste d'agrume et d'épices.
La bouche
Bouche ample, alliant le gras à la fraîcheur, d'une grande intensité aromatique et émotionnelle. Finale dense, riche, très persistante. Un très beau vin !
Garde
-
Apogée
Service
12°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Foie gras, feuilletés au saumon
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer
Fromages
Crottin de Chavignol, chèvre frais
4.5/5
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Domaine Fouassier est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos de Bannon 2022.