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Domaine de Reuilly "les Pierres Plates" Denis Jamain Vin Rouge ● Reuilly

2021 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Domaine De Reuilly
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Épuisé
En quelques mots ...

Assemblage : 100% pinot noir. vinification : une parcelle de 4 hectares – les pierres plates orientée plein sud. sol argilo-calcaire (jurassique moyen) kimméridgien. En bio et biodynamie. travail essentiellement réalisé avec les levures indigènes des mouts. Contrôle des temperatures pendant les periodes de fermentation pour protéger les arômes du vin. Utilisation minimale des sulfites. dégustation : belle robe de couleur rouge vive avec une belle brillance. Au nez, une grande intensité aromatique aux saveurs de fruits rouges : fraises, griottes et cassis. Une bouche avec une bon équilibre des saveurs avec une belle onctuosité. Une finale sans amertume et sans astringence avec des tanins souples et rafraîchissants.

La dégustation

L'oeil

Belle robe de couleur rouge vive avec une belle brillance

Le nez

Au nez, une grande intensité aromatique aux saveurs de fruits rouges : fraises, griottes et cassis

Vin Fruité

La bouche

Une bouche avec une bon équilibre des saveurs avec une belle onctuosité. Une finale sans amertume et sans astringence avec des tanins souples et rafraîchissants.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Grillades.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Quiches.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Soupe de fraises.

Avis clients
2

3.5/5

(2 avis client)

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DENIS JAMAIN

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DENIS JAMAIN est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine De Reuilly "les Pierres Plates" 2021.

Reuilly Les Coignons - DENIS JAMAIN - 2022 - Blanc

Vallée de la Loire DENIS JAMAIN Reuilly Les Coignons 2022
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Appellation

Reuilly

L'appellation Reuilly fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DENIS JAMAIN avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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