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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
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Bio
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Sucré
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Fluvinum ( Chateau De Miniere)Livraison estimée entre le 27 et le 28 janv.
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En quelques mots ...
Un grand vin liquoreux, à la matière complexe et puissante. Cette cuvée est issue de vieilles vignes de Chenin et bénéficie d'un élevage de 18 mois en barriques.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune dorée, intense.
Le nez
Nez expressif et concentré sur des notes de fruits exotiques et de fruits jaunes.
Vin Fort | Fruité | Gourmand | Mielleux
La bouche
La bouche est dense, complexe avec une belle tension. La finale est d'une belle longueur et s'ouvre sur des notes miéllées.
Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
40 ans
Apogée
2030
Service
10°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Schiste.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
11%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apériif.
Viandes
Foie gras.
Poissons & fruits de mer
Crevettes à la plancha sauce coco.
Fromages
Fromages à pâtes persillées.
Desserts
Tarte au citron meringuée.
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Château de Suronde
Château de Suronde est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quarts de Chaume 2010.
Appellation
Quarts-de-Chaume
L'appellation Quarts-de-Chaume fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château de Suronde avec ses 15 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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