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Quarts de Chaume Château de Suronde Vin Blanc ● Quarts-de-Chaume

2001 75cl

Plus que 1 bouteille

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
Quarts de Chaume - Château de Suronde - 2001 - Blanc
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La Cave de L'ill

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un grand vin liquoreux, à la matière complexe et puissante. Un 100% Chenin issu de vieilles vignes qui allie à merveille opulence aromatique et élégance gustative. Ce vin sera le compagnon idéal d'un foie gras poêlé ou encore d'un toast au bleu d'Auvergne.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or aux reflets dorés.

Le nez

Le nez révèle un bouquet très expressif mêlant notes de fruits exotiques et de fruits jaunes.

Vin Doux | Floral | Fruité | Grillé | Mielleux

La bouche

La bouche est dense, complexe avec une belle tension. La finale est d'une belle longueur et s'ouvre sur des notes miéllées.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Limon argilo-sableux

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, foie gras sous toutes ses formes.

Viandes

Volaille à la crème et aux morilles.

Fromages

Fromage bleu (roquefort, bleu d'auvergne).

Desserts

Desserts au chocolat, pommes au four, soupes d'agrumes.

Avis clients
5

4.6/5

(5 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Très sucré, voir compoté, avec une certaine vivacité. Un beau blanc fruité sur le coing et les fruits confits. Pour les grandes occasions
4.5/ 5
4.5
je n'ai pas l'habitude de boire des blancs liquoreux, mais je dois dire que je suis agréablement surpris

Château de Suronde

Château de Suronde est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quarts de Chaume 2001.