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Quarts de Chaume Grand Cru Domaine du Petit Métris Vin Blanc ● Quarts-de-Chaume

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Quarts De Chaume Grand Cru - Domaine du Petit Métris - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée possède une bouche complexe sur les fruits confits, et offre un équilibre excellent, avec une belle sensation de fraîcheur en finale.. 100% chenin. Culture raisonnée, vendanges manuelles par tris successifs, vendanges entières, fermentation en foudre de chêne, pressurage direct, elevage en fût de chêne, filtration légère, bouchon traditionnel en liège

La dégustation

L'oeil

Couleur dorée, intense.

Le nez

Complexe, délicat, arômes de muguet, arômes de fruits, subtils arômes d'agrumes, arômes de fruits exotiques.

La bouche

Elégante, généreuse, acidulée, notes de fruits compotés, notes de fruits exotiques, légèrement minérale, corps puissant, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

2028 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Chenín

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Appellation

Quarts-de-Chaume

L'appellation Quarts-de-Chaume fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine du Petit Métris avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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