Domaine Plou et Fils

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Domaine Plou et Fils

Impossible de résumer 500 ans de la vie d'une famille vigneronne. Seuls un livre, ou un roman, pourrait peut-être parler de 5 siècles de personnages, d'évènements, d'anecdotes, d'évolution, de jours heureux et de crises. Nous sommes vignerons de père en fils depuis 1508, dans le même petit village des rives de Loire, Chargé. Nos ancêtres, nos parents y ont choisi les cépages les mieux adaptés sur les parcelles les plus appropriées, en ont définis les meilleures conditions de culture et se transmettent de génération en génération le secret de chaque carré de vigne, pourquoi tel cépage ici, pourquoi il n'y jamais eu et il n'y aura jamais de vigne là, sans aucun écrit la culture de la vigne se transmet, le vignoble se restructure. Mais l'héritage de la vigne n'est rien si n'est transmis l'art de l'assemblage, car de ces nombreuses parcelles, de ces nombreux terrains, qui influences le raisin par ce que l'on appel l'effet terroir, il y a bien aussi un art pour vinifier chaque parcelle différemment, pour ne rien perdre de ce que la nature et le travail du vigneron à déjà amené. La vinification, c'est aussi savoir évoluer et s'adapter aux nouvelles tendances gustatives, ne pas imposer, mais être à l'écoute du dégustateur. Notre travail est notre passion. Nous en avons reçu l'héritage. Transmettons le.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Les Menigottes Rouge 2009 Touraine-Amboise (1 avis)
Le Paradis Blanc 2011 Touraine-Amboise (1 avis)
Rosé Sec Rosé 2011 Touraine-Amboise Pas de note
La Croix du Pin Blanc 2011 Touraine-Amboise Pas de note
Demi-sec Effervescent Non millésimé Touraine Pas de note
Les Hauts d'Artigny Blanc 2012 Touraine-Amboise Pas de note
Les Cailloux Blancs Rouge 2011 Touraine-Amboise Pas de note
Crémant de Loire Effervescent Non millésimé Crémant-de-Loire Pas de note
François 1er Rouge 2009 Touraine-Amboise Pas de note
Cuvée du Bonheur Effervescent Non millésimé Touraine Pas de note
Brut Effervescent Non millésimé Crémant-de-Loire Pas de note
Rosé Demi-sec Rosé 2011 Touraine-Amboise Pas de note
Elixir Rouge 2010 Touraine-Amboise Pas de note
Jus de Raisin Pétillant Rosé Non millésimé Vin de France - Sans origine géographique Pas de note
Il était une fois .. Effervescent Non millésimé Crémant-de-Loire Pas de note
La Tour au Char Blanc 2011 Vin de Pays du Val de Loire Pas de note
Elixir Rouge 2014 Touraine-Amboise Pas de note
Le Champ Martin Rouge 2011 Touraine Pas de note
La Croix du Pin Blanc 2015 Touraine-Amboise Pas de note

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Vallée de la Loire France ● 1103 likes ● 7472 twils ● 0 producteurs
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