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Domaine des Fines Caillottes
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Le Domaine des Fines Caillottes compte 29 hectares de vignes, plantées en cépage Sauvignon (appelé localement “Blanc Fumé”), qui produisent notre Pouilly-Fumé, et 0,20 hectare planté en cépage Chasselas pour la production du Pouilly-sur-Loire. Le domaine est constitué de 30 parcelles, implantées sur les 5 communes de l’aire de Pouilly-sur-Loire (Pouilly, Tracy-sur-Loire, Saint-Andelain et Saint-Laurent-l’Abbaye et Garchy), donc sur des terroirs variés: argilo-calcaire à caillottes pour la majorité, marnes à petites huîtres, marnes argilo-siliceuses, et silex. La moyenne d’âge des vignes est d’environ 20 ans. Les plus vieilles ont plus de 40 ans.
Vallée de la Loire
France
Le Val de Loire et sa mosaïque de vignobles à la variété affirmée. Un territoire vaste, des méthodes de vinifications multiples, mais des vins qui se retrouvent sur leur légèreté et leur fraicheur.
Avec une grande diversité... Voir plus
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