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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Coup de cœur
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En conversion
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HVE
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Ce Crémant de Loire 100% Chardonnay est surprenant de générosité, un côté pâtissier et fruits mûrs, une belle tension. Le vieillissement sur lattes lui confère une belle consistance et une magnifique complexité aromatique.
"Le vieillissement sur lattes lui confère une belle consistance et une magnifique complexité aromatique."
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, parcourue de fines bulles.
Le nez
Le nez révèle un bouquet gourmand mêlant notes pâtissières et notes de fruits murs.
Vin Fruité | Gourmand | Sec
La bouche
En bouche, le vin est vif et droit.
Vin Fruité | Long | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
8°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-schisteux et Schistes altérés.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille rôtie.
Poissons & fruits de mer
Carpaccio de Saint-Jacques.
Légumes
Asperges en salades.
Desserts
Tarte au citron meringuée.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
Bouteille scannée
ClémentL
• 709 avis • Inscrit depuis 2020
Un crémant très bien travaillé, l'effervescence est fine et agréable. Fin de bouche longue et ronde
4.5/
5
4.5
Un crémant assez agréable, sur le fruit et avec de fines bulles.
4.5/
5
4.5
Bouteille scannée
bulles fines et expressives, un crémant de Loire super sympa !
4.5/
5
4.5
Vraiment rafraichissant, idéal à l'apéritif, bulles fines.
4/
5
4
Un blanc complexe et intéressant, mais qui manque pour moi de longeur en bouche. Ca en fait quand meme un bon choix pour sa fraîcheur.
Domaine les Canons
Domaine les Canons est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Canon Brut • Roche 2019.
Appellation
Crémant-de-Loire
L'appellation Crémant-de-Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine les Canons avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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