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100% chenin. Culture raisonnée, vendanges manuelles par tris successifs, vendanges entières, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, pressurage, utilisation de levures indigènes, macération sous alcool, elevage en cuve en ciment avec résine époxy, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies
L'oeil
Couleur dorée, brillante, reflets or.
Le nez
Complexe, puissant, légers arômes d'acacia, légers arômes de fleurs jaunes, légers arômes de citronnelle, légers arômes d'abricot, généreux arômes de coing, généreux arômes de raisin sec.
La bouche
Raffinée, concentrée, moelleuse, légères notes d'acacia, légères notes d'abricot, intenses notes de coing, corps puissant, longue persistance.
Garde
2068 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
5/5
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Domaine Leblanc - Closserons est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vieilles Vignes 2021.