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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
Eveil des Sens - Domaine des Béguineries - 2011 - Rouge
En quelques mots ...

Vignes de 15 à 45 ans issues d’un coteau sablonneux, argilo-limoneux, calcaire. cuvée élevée en cuve inox

La dégustation

L'oeil

Robe rubis

Le nez

Arômes de fruits rouges, type griottes

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Tanins souples et légers

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Tuffeau et argile à silex.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Bouchées à la reine, oeufs meurette, charcuteries fines.

Viandes

Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies.

Légumes

Gratin de champignons, poivrons grillés, tourte aux épinards.

Fromages

Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraiche.

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Domaine des Béguineries

Domaine des Béguineries est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en , et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Eveil des Sens 2011.