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Pilaho Domaine de Pellehaut Vin Effervescent | Vin de France (Sud-Ouest)

2018 | 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Pilaho - Domaine de Pellehaut - 2018 - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

Laurent Agostini, Oenologue Sa robe est brillante avec de légers reflets verts. De fines bulles remontent du fond du verre. L’aspect est éclatant. Au nez, on peut parler d’une vrai « bombe aromatique ». Très intense et complexe, marqué par des notes de fruits exotiques et d’agrumes, de fruits à chair blanche type pêche blanche. On distingue également des notes florales. L’intensité se prolonge merveilleusement en bouche, soutenue par un bel équilibre entre la douceur et la fraîcheur naturelle. Les fines bulles éclatent dans le palais et libèrent des arômes fruités très agréables. En le dégustant, on a l’impression de croquer dans un fruit mûr. La persistance des arômes est remarquable, on perçoit encore des notes de fruits tropicaux plusieurs secondes après la dégustation. Avec sa bulle fine, PILAHO est léger et aérien.

La dégustation

L'oeil

Sa robe est brillante avec de légers reflets verts. De fines bulles remontent du fond du verre

Le nez

Au nez, on peut parler d’une vrai « bombe aromatique ».

Vin Fruité

La bouche

La persistance des arômes est remarquable, on perçoit encore des notes de fruits tropicaux plusieurs secondes après la dégustation.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

1 ans

Apogée

-

Service

5°C

Cépages Colombard, Ugni-blanc

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

9%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Aperitif

Poissons & fruits de mer

Coquilles Saint Jacques à la mangue

Desserts

Fruits exotiques

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Domaine de Pellehaut

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Domaine de Pellehaut est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pilaho 2018.

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Appellation

Vin de France (Sud-Ouest)

L'appellation Vin de France (Sud-Ouest) fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine de Pellehaut avec ses 13 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

Voir la page appellation
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