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En panne d'inspiration ? Découvrez nos 90 coups de cœur Je fonce
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Laurent Agostini, Oenologue Sa robe est brillante avec de légers reflets verts. De fines bulles remontent du fond du verre. L’aspect est éclatant. Au nez, on peut parler d’une vrai « bombe aromatique ». Très intense et complexe, marqué par des notes de fruits exotiques et d’agrumes, de fruits à chair blanche type pêche blanche. On distingue également des notes florales. L’intensité se prolonge merveilleusement en bouche, soutenue par un bel équilibre entre la douceur et la fraîcheur naturelle. Les fines bulles éclatent dans le palais et libèrent des arômes fruités très agréables. En le dégustant, on a l’impression de croquer dans un fruit mûr. La persistance des arômes est remarquable, on perçoit encore des notes de fruits tropicaux plusieurs secondes après la dégustation. Avec sa bulle fine, PILAHO est léger et aérien.
L'oeil
Sa robe est brillante avec de légers reflets verts. De fines bulles remontent du fond du verre
Le nez
Au nez, on peut parler d’une vrai « bombe aromatique ».
La bouche
La persistance des arômes est remarquable, on perçoit encore des notes de fruits tropicaux plusieurs secondes après la dégustation.
Garde
1 ans
Apogée
-
Service
5°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
9%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Aperitif
Poissons & fruits de mer
Coquilles Saint Jacques à la mangue
Desserts
Fruits exotiques
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Domaine de Pellehaut est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pilaho 2018.